|
|
Garnalencocktail Met Ananas En Bleekselderij
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gram Hollandse garnalen -
2 stengels bleekselderij in reepjes -
2 ananasschijven -
0.1 liter creme fraiche -
2 eetlepels ananassap -
1 mespunt kerrie madras
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In plaats van bleekselderij, ananas en ananassap kunt u ook advocadoblokjes, appel en in plaats van het sap de helft van de hoeveelheid cognac gebruiken.
Was de garnalen, snijd de bleekselderij in dunne plakjes en snijd de schijven ananas in blokjes.
Vermeng de gewassen garnalen met de in dunne plakjes gesneden bleekselderij en de in dobbelsteentjes gesneden ananas en verdeel dit over vier cocktailglazen. Klop de overige ingredienten door elkaar en giet dit sausje over de garnalen.
|
|
|